Éplucher les pommes de terre et les découper en morceaux.

Cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.

Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter l’oignon émincé et les carottes finement coupées.

Faire revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Intégrer la viande hachée et l’ail, assaisonner avec du sel et du poivre, puis laisser cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.

Une fois les pommes de terre cuites, les écraser avec le lait et le beurre.

Assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.

Dans un plat à gratin, déposer le mélange de viande, puis recouvrir de purée de pommes de terre.

Saupoudrer de fromage râpé si désiré.

Enfourner à 200°C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.