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Houmous crémeux garni de pois chiches rôtis, d'huile d'olive et d'herbes fraîches

Houmous rapide

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Une tartinade délicieuse et nutritive du Moyen-Orient, facile à préparer à la maison.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: En-cas, Entrée
Cuisine: Moyen-Orient
Calories: 150
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 1 boîte pois chiches Utiliser des pois chiches en conserve
  • 2 cuillères à soupe tahini
  • 1 gousse ail Hachée
  • 2 cuillères à soupe jus de citron
  • au goût Huile d'olive Pour ajuster la consistance
  • au goût Sel
  • au goût Poivre

Method
 

Préparation
  1. Dans un mixeur, ajouter les pois chiches, le tahini, l'ail, et le jus de citron.
  2. Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Ajouter de l'eau ou de l'huile d'olive si nécessaire pour ajuster la consistance.
  4. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
  5. Servir avec un filet d'huile d'olive sur le dessus.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtéines: 5gFat: 7gLipides saturés: 1gSodium: 300mgFibre: 4gSucre: 1g

Notes

Servir avec du pain pita, des légumes crus ou des crackers. Pour une texture plus crémeuse, épluchez les pois chiches avant de les mixer.

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