Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée et découpez des cercles pour les placer dans des moules à mini quiches.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le brie coupé en morceaux et les noix hachées, assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Remplissez les moules avec le mélange aux œufs, en veillant à ne pas trop les remplir.
- Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les quiches soient dorées.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Nutrition
Notes
Pour un démoulage facilité, utilisez des moules en silicone. Vous pouvez aussi varier les herbes et y ajouter des ingrédients comme des légumes.