Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs et ajoutez le lait, le sel et le poivre.
- Incorporez les légumes hachés et le fromage.
- Graissez un moule à muffins avec de l’huile ou du beurre.
- Versez le mélange d’œufs dans les moules, en les remplissant aux trois quarts.
- Faites cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les œufs soient cuits.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servez.
Nutrition
Notes
Ces muffins se conservent au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Pour une conservation prolongée, congelez-les séparés par du papier sulfurisé.