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Nougat Glacé Maison

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Une douceur irrésistible alliant amandes, pistaches et noisettes enrobées d'une crème chantilly légère, parfaite pour l'été et impressionner vos invités.
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 6 heures
Portions: 8 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 250 g miel Choisissez un miel crémeux pour de meilleures saveurs.
  • 150 g amandes Peuvent être remplacées par des noix de pécan.
  • 150 g pistaches
  • 150 g noisettes Peut être remplacé par des noix traditionnelles.
  • 500 ml crème chantilly Utilisez une crème bien froide pour de meilleurs résultats.
  • Coulis de framboise Pour servir, peut être remplacé par un autre coulis au choix.

Method
 

Préparation
  1. Dans un saladier, battre la crème chantilly jusqu’à obtenir des pics fermes.
  2. Dans une casserole, mettre le miel à chauffer à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne liquide.
  3. Ajouter les amandes, pistaches et noisettes dans le miel chaud et mélanger.
  4. Incorporer délicatement le mélange de miel et de fruits secs à la crème chantilly battue.
  5. Verser dans un moule et congeler pendant au moins 6 heures.
  6. Démouler et trancher au moment de servir avec un coulis de framboise.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 54gProtéines: 6gFat: 10gLipides saturés: 3gSodium: 5mgFibre: 3gSucre: 40g

Notes

Servez avec un coulis de framboise ou de mangue pour ajouter une touche fruitée.

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