Ingrédients
Method
Préparation
- Coupez les filets de poulet en morceaux d’environ 2 à 3 cm.
- Assaisonnez les morceaux de poulet avec le sel, le poivre, la poudre d’ail et la poudre d’oignon.
- Disposez la farine mélangée au paprika, les œufs battus et la chapelure dans trois bols séparés.
- Passez chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure, en appuyant légèrement.
- Placez les nuggets panés au réfrigérateur pendant environ 10 minutes pour qu’ils tiennent mieux à la cuisson.
Cuisson
- Préchauffez la friteuse à air à 190°C pendant 3 à 5 minutes.
- Disposez les nuggets en une seule couche dans le panier de la friteuse, vaporisez légèrement d’huile et faites cuire pendant 10 minutes.
- À mi-cuisson, retournez délicatement les nuggets et poursuivez la cuisson pendant 5 à 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Servez immédiatement avec la sauce de votre choix.
Nutrition
Notes
Ces nuggets se servent facilement avec une variété de sauces. Pour un repas équilibré, accompagnez-les de frites de patates douces ou d’une salade verte.