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Œufs farcis à la mousse de saumon fumé

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Des œufs farcis raffinés et crémeux, avec une garniture de saumon fumé, fromage à la crème, et une touche de citron.
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 6 servings
Type de plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: Française
Calories: 150

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 6 unités œufs durs Cuits jusqu'à ce qu'ils soient durs
  • 100 g saumon fumé
  • 200 g fromage à la crème
  • 2 cuillères à soupe jus de citron
  • au goût sel
  • au goût poivre
  • au goût aneth frais

Method
 

Préparation
  1. Coupez les œufs durs en deux et retirez délicatement les jaunes.
  2. Dans un bol, écrasez les jaunes avec le fromage à la crème, le saumon fumé, le jus de citron et l’aneth frais.
  3. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon votre goût.
  4. Remplissez les blancs d’œufs avec ce mélange savoureux.
  5. Décorez avec un peu d’aneth frais et servez les œufs bien frais.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 2gProtéines: 7gFat: 12gLipides saturés: 4gSodium: 250mg

Notes

Pour une présentation élégante, disposez les œufs farcis sur un plat de service avec des tranches de citron et des brins d’aneth frais. Vous pouvez également les servir avec des crackers ou du pain grillé.

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