Dans une grande casserole, faites chauffer un filet d’huile d’olive avant d’ajouter l’oignon haché et l’ail émincé. Faites revenir le tout jusqu’à ce que les ingrédients deviennent tendres et parfumés.

Ajoutez les morceaux de poulet dans la casserole et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous les côtés.

Incorporez les brocolis et l’orzo, puis versez le bouillon de poulet chaud à la préparation.

Laissez mijoter pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que l’orzo atteigne une cuisson al dente.

Ajoutez ensuite la crème fraîche et le fromage cheddar râpé. Mélangez bien jusqu’à ce que le fromage fonde et s’incorpore délicatement aux autres ingrédients.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.

Servez ce plat chaud, juste après préparation, pour en apprécier pleinement les saveurs et la texture crémeuse.