Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 175°C.
- Beurrez et farinez un moule à cake.
- Écrasez les bananes dans un saladier jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Dans un autre récipient, crémez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez l’extrait de vanille.
- Ajoutez la purée de bananes et le yaourt, puis mélangez bien.
- Dans un bol séparé, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange humide, en mélangeant juste ce qu’il faut pour combiner le tout.
- Si vous le souhaitez, ajoutez les pépites de chocolat ou les noix à la pâte.
- Versez la préparation dans le moule à cake préparé.
- Enfournez pour 50 à 60 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler le pain sur une grille.
Nutrition
Notes
Délicieux tiède ou à température ambiante, le pain peut être dégusté nature ou avec du beurre, de la confiture ou du chocolat à tartiner.