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–+ portions

Pain Perdu aux Fraises

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Un délicieux dessert ou petit déjeuner fait de pain brioche doré, accompagné de fraises juteuses et d'une boule de glace à la vanille.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Dessert, Petit déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 400
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 50 cl lait demi-écrémé
  • 400 g fraises Lavez et équeutez avant utilisation.
  • 50 g beurre Pour la cuisson.
  • 8 tranches brioche Peut être remplacé par du pain de mie.
  • 3 pièces œufs Battus pour le mélange.
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 30 g sucre glace Pour saupoudrer sur les fraises.
  • 1 pièce citron Pour le jus sur les fraises.
  • 1 boule glace à la vanille Pour servir.

Method
 

Préparation
  1. Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux. Pressez le citron dessus et saupoudrez de sucre glace selon votre goût.
  2. Dans une assiette creuse, versez le lait. Dans une autre assiette, battez les œufs comme une omelette.
  3. Trempez les tranches de brioche successivement dans le lait, puis dans les œufs battus.
  4. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites dorer les tranches de brioche pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
  5. Sur 4 assiettes, placez une tranche de Pain Perdu, recouvrez de fraises et ajoutez une boule de glace à la vanille. Servez immédiatement.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtéines: 10gFat: 20gLipides saturés: 10gSodium: 200mgFibre: 3gSucre: 15g

Notes

Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours. Réchauffez pour retrouver leur croustillant.

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