Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 175°C et chemisez un moule rectangulaire de papier cuisson.
- Dans un blender, mixez les dattes et la compote de pomme jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Dans un grand saladier, mêlez les flocons d’avoine, la poudre à lever, le sel et les épices.
- Incorporez la purée de citrouille, les œufs et l’extrait de vanille à la purée de dattes, puis mélangez avec les ingrédients secs.
- Ajoutez les noix ou noisettes concassées si vous le souhaitez.
- Versez la mixture dans le moule et lissez bien la surface.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.
Nutrition
Notes
Conservez les Patates Douces Glacées dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Pour une conservation plus longue, placez-les au réfrigérateur ou congelez-les jusqu’à trois mois.