Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte feuilletée et placez-la sur un moule à pâté.
- Mélangez le foie gras coupé en morceaux avec les pistaches, les épices et les herbes.
- Remplissez le moule avec le mélange.
- Recouvrez avec le reste de la pâte et scellez bien.
- Faites cuire au four pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
- Laissez refroidir, puis geléez au besoin.
- Servez avec des tranches pour un plat festif.
Nutrition
Notes
Conservez le Pâté en Croûte de Noël au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Il se conserve bien pendant quelques jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le congeler, en vous assurant de bien l'envelopper.