Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.

Dans une poêle, versez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail et l’oignon émincés. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.

Versez le vin dans la poêle et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes pour réduire légèrement l’alcool.

Ajoutez le beurre et les pointes d’asperges. Faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les asperges soient tendres.

Incorporez les crevettes décortiquées. Arrosez du jus de citron et assaisonnez avec le sel, le poivre et les flocons de piment rouge. Laissez cuire jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses.

Ajoutez les pâtes égouttées à la poêle. Saupoudrez de persil frais haché et de parmesan, mélangez délicatement et servez !