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Pâtes aux crevettes, à l’ail et au persil

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Une recette simple et rapide de pâtes aux crevettes, agrémentées d'ail et de persil pour des saveurs ensoleillées inspirées de la cuisine italienne.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Italienne
Calories: 450
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 400 g pâtes sèches (linguine, spaghetti ou tagliatelle)
  • 300 g crevettes fraîches ou surgelées
  • 3 unités gousses d’ail pelées et hachées
  • 4 cuillères à soupe persil plat haché ou en substitution basilic/coriandre
  • 1/2 unités citron bio pour le jus ajouter à goût
  • 1 filet Huile d’olive pour la cuisson
  • Sel et poivre à votre goût

Method
 

Préparation
  1. Préparez tous vos ingrédients. Assurez-vous de bien laver et hacher le persil, et de peler et hacher les gousses d’ail.
  2. Faites chauffer une grande quantité d’eau dans une casserole. Une fois à ébullition, salez l’eau puis ajoutez les pâtes. Faites cuire selon les indications sur l'emballage, puis égouttez.
Cuisson
  1. Dans une grande poêle haute, versez un bon filet d’huile d’olive et faites chauffer.
  2. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez les crevettes. Faites cuire pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
  3. Ajoutez ensuite l’ail haché et le persil finement haché. Faites cuire encore 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que l’ail soit doré.
  4. Salez et poivrez selon votre goût.
  5. Versez les pâtes égouttées dans la poêle avec les crevettes et mélangez bien pour enrober le tout.
  6. Servez chaud avec quelques zestes de citron et un filet de jus de citron.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtéines: 25gFat: 12gLipides saturés: 2gSodium: 600mgFibre: 3gSucre: 1g

Notes

Pour les meilleurs résultats, choisissez des crevettes de qualité et ne les faites pas trop cuire. Ajustez le citron et servez avec une salade verte croquante.

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