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Pilons de poulet croustillants au four

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Ces pilons de poulet sont juteux avec une peau dorée et croustillante, marinés avec du miel et du paprika pour une saveur irrésistible.
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure 15 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Conviviale, Française
Calories: 250
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 1 kg Pilons de poulet La star de la recette, offrant une viande juteuse et savoureuse.
  • 3 cuillères à soupe Miel Pour apporter une touche sucrée qui caramélise à la cuisson.
  • 2 cuillères à café Paprika Pour son goût légèrement épicé et sa belle couleur.
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive Pour aider à obtenir une peau croustillante et dorée.
  • 1 cuillère à café Sel Pour assaisonner et rehausser les saveurs.
  • 1 cuillère à café Poivre Pour assaisonner et rehausser les saveurs.
Accompagnements (optionnels)
  • 500 g Petites patates En accompagnement croustillant, si désiré.
  • 1 tasse Salade Pour un déjeuner plus léger ou pour ajouter une touche de fraîcheur.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Dans un bol, mélangez le miel, le paprika, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  3. Badigeonnez les pilons de poulet avec cette marinade et laissez reposer pendant au moins 30 minutes.
  4. Placez les pilons sur une plaque de cuisson, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas.
  5. Faites rôtir au four pendant 40-45 minutes, jusqu'à ce que la peau soit croustillante et dorée.
  6. Pour une cuisson parfaite, pensez à retourner les pilons à mi-cuisson.
  7. Servez avec des petites patates rôties ou une salade fraîche.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 25gFat: 15gLipides saturés: 3gSodium: 300mgFibre: 2gSucre: 8g

Notes

Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier que la température intérieure du poulet atteint au moins 75°C. Pour une peau encore plus croustillante, mettez-les 5 minutes sous le grill en fin de cuisson.

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