Ingrédients
Method
Préparation
- Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
- Émincez finement l’oignon.
Cuisson
- Dans une grande poêle, faites revenir les lardons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Incorporez les cubes de pommes de terre et faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement.
- Ajoutez les gnocchis cuits et le reblochon coupé en dés dans la poêle.
- Mélangez délicatement le tout en veillant à enrober chaque ingrédient et laissez cuire jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.
Service
- Décorez avec de la ciboulette fraîche avant de servir.
- Servez directement dans la poêle pour une présentation familiale.
Nutrition
Notes
Pour une version sans viande, remplacez les lardons par des dés de tofu ou des champignons. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.