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Poulet à la Grecque

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Un plat méditerranéen savoureux de poulet mariné dans un mélange d'huile d'olive, de citron et d'herbes, accompagné d'une sauce au yaourt frais.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Grecque, Méditerranéenne
Calories: 320
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 4 pieces morceaux de poulet (cuisses ou poitrines) Choisissez selon vos préférences.
  • 1/4 cup d'huile d'olive Optez pour une huile de bonne qualité.
  • 1 unit jus de citron Frais de préférence.
  • 1 teaspoon d'origan Peut être remplacé par du thym ou du basilic.
  • 1 teaspoon de paprika
  • to taste Sel et poivre Ajustez selon vos préférences.
Ingrédients pour la sauce
  • 1 cup de yaourt nature Peut être remplacé par un yaourt grec.
  • 1 clove d'ail (émincée)
  • 1 tablespoon de concombre (râpé, optionnel) Ajoute une touche de fraîcheur.

Method
 

Préparation
  1. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan, le paprika, le sel et le poivre.
  2. Ajoutez les morceaux de poulet et assurez-vous qu'ils soient bien recouverts de marinade. Laissez reposer au moins 15 minutes.
  3. Préchauffez une poêle à feu moyen. Faites cuire le poulet pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
  4. Pendant que le poulet cuit, préparez la sauce : dans un bol, mélangez le yaourt avec l'ail émincé et le concombre râpé (si utilisé).
  5. Servez le poulet chaud, accompagné de la sauce au yaourt.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 8gProtéines: 30gFat: 18gLipides saturés: 4gSodium: 400mgFibre: 1gSucre: 2g

Notes

Pour une version plus légère, vous pouvez retirer la peau du poulet. N’hésitez pas à goûter la marinade avant de l’ajouter au poulet. Ajustez les assaisonnements selon vos préférences !

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