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Poulet au Citron et aux Herbes

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Un plat de poulet doré, juteux et parfumé, parfait pour impressionner vos invités ou pour un dîner de semaine.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 4 morceaux morceaux de poulet (cuisses, filets ou ailes selon votre préférence)
  • 2 unités citrons (un pour le jus et un pour les zestes si souhaité)
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive Peut être remplacée par de l'huile de sésame ou de coco
  • 3 gousses d'ail hachées
  • Herbes fraîches (thym, romarin, persil) selon votre goût Peut être mélangé avec du basilic ou de l'origan
  • Sel et poivre au goût Assaisonner selon votre préférence

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, les herbes, le sel et le poivre.
  3. Ajoutez les morceaux de poulet et enrobez-les bien de la marinade.
  4. Disposez le poulet sur une plaque de cuisson et versez le reste de la marinade par-dessus.
  5. Faites cuire au four pendant 30-40 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.
  6. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 5gProtéines: 36gFat: 18gLipides saturés: 3gSodium: 400mgSucre: 1g

Notes

Mariner le poulet plusieurs heures voire toute la nuit pour intensifier les saveurs. Servir avec des légumes grillés ou une salade légère.

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