Go Back
–+ portions

Poulet aux Champignons

No ratings yet
Le Poulet aux Champignons est un plat réconfortant et savoureux, idéal pour partager un moment convivial autour de la table.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 450
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 4 morceaux morceaux de poulet Les cuisses ou hauts de cuisse sont recommandés pour leur moelleux.
  • 200 g de champignons Préférer des champignons de Paris pour un meilleur goût.
  • 1 unité oignon Émincé.
  • 2 gousses d'ail Hachées.
  • 250 ml de crème fraîche Peut être remplacée par du yaourt grec pour une version légère.
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais pour garnir

Method
 

Préparation
  1. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  2. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer des deux côtés. Retirez-les et mettez-les de côté.
  3. Dans la même poêle, ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
  4. Ajoutez les champignons tranchés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  5. Remettez le poulet dans la poêle, puis incorporez la crème fraîche.
  6. Salez et poivrez au goût, puis laissez mijoter pendant 15-20 minutes.
  7. Servez chaud, garni de persil frais.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 30gFat: 35gLipides saturés: 15gSodium: 600mgFibre: 1gSucre: 2g

Notes

Choisissez des champignons frais pour une meilleure saveur. Vous pouvez ajouter un peu de vin blanc après l'oignon et l'ail, avant la crème pour plus de complexité.

Tried this recipe?

Let us know how it was!