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–+ portions

Pudding de Pain

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Un délicieux pudding de pain, crémeux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, parfait pour le petit-déjeuner ou le dessert.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Dessert, Petit déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 4 tranches tranches de pain baguette Pour une texture unique et une belle croûte.
  • 2 unités œufs Pour lier le mélange et enrichir le goût.
  • 250 ml lait Pour une onctuosité appréciable.
  • 100 g sucre Pour une douce saveur sucrée.
  • 1 cuillère à café vanille Pour une note parfumée.
  • 1 pincée sel Pour rehausser les saveurs.
  • beurre beurre Pour la cuisson.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre, la vanille et une pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Ajoutez le lait progressivement et mélangez bien.
  4. Coupez le pain en morceaux de taille égale.
  5. Imbibez les morceaux de pain dans le mélange d’œufs.
Cuisson
  1. Faites fondre du beurre dans une poêle et faites dorer le pain sur chaque côté.
  2. Transférez les morceaux dorés dans un plat allant au four et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
  3. Servez chaud, accompagné d’un coulis de fruits ou d’une cuillère de crème fraîche.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtéines: 8gFat: 10gLipides saturés: 6gSodium: 150mgFibre: 2gSucre: 20g

Notes

Évitez de trop imbiber le pain pour ne pas rendre le pudding détrempé. Utilisez de préférence un pain un peu rassis pour une meilleure absorption.

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