Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez les poireaux, puis émincez-les finement. Faites-les revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Incorporez les poireaux cuits, le fromage de chèvre émietté et les noix concassées à la préparation.
- Versez le mélange dans un plat adapté au four.
- Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
Notes
Accompagnez la quiche d'une salade verte croquante ou de légumes d’automne rôtis. Pour une touche supplémentaire, proposez une vinaigrette légère.