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Ragoût de Patates et Viande Hachée

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Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour toute la famille, facile à préparer avec des ingrédients simples.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 450
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 600 g patates Épluchées et coupées en dés.
  • 1 pièce poivron rouge Coupé en dés.
  • 1 pièce poivron vert Coupé en dés.
  • 1 pièce oignon Haché.
  • 1 gousse d’ail Hachée.
  • 400 g viande hachée De boeuf, de porc ou autre.
Assaisonnements
  • 1 cuillère à soupe farine Pour épaissir le ragoût.
  • 1 cuillère à café piment doux Ajuster selon le goût.
  • 1 cuillère à café menthe sèche Pour la saveur.
  • 1 cuillère à café poivre À ajuster selon le goût.
  • au goût sel
Liquide
  • 500 ml d'eau Pour la cuisson.

Method
 

Préparation
  1. Éplucher et couper les patates en dés.
  2. Dans une grande casserole, faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans un peu d’huile.
  3. Ajouter la viande hachée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
  4. Incorporer les poivrons coupés en dés et les patates dans la casserole.
  5. Saupoudrer de farine, piment doux, menthe, poivre et sel, puis bien mélanger.
  6. Ajouter l’eau et porter à ébullition.
  7. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que les patates soient tendres.
  8. Servir chaud.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtéines: 25gFat: 20gLipides saturés: 8gSodium: 600mgFibre: 5gSucre: 3g

Notes

Pour un ragoût encore plus savoureux, ajoutez des épices supplémentaires comme du cumin ou du paprika. Vous pouvez également jouer avec les légumes comme les carottes ou les haricots verts. Essayez d’ajouter du fromage râpé avant de servir pour une touche crémeuse.

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