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Ramen Crémeux Facile

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Une recette simple et rapide de ramen crémeux, parfaite pour un dîner réconfortant, alliant douceur de la crème et goût umami.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 2 servings
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Asiatique, Japonais
Calories: 400
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 1 paquet nouilles ramen
  • 200 ml crème liquide Utiliser de la crème entière pour une texture riche.
  • 1 cuillère à soupe beurre Pour faire revenir l'ail.
  • 1 gousse d’ail hachée Ajoute une saveur parfumée.
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja Pour le goût umami.
  • 1 cuillère à café de miso Optionnel.
  • 1 œuf optionnel Pour garnir le plat.
  • au goût sel Ajoutez selon vos préférences.
  • au goût poivre Ajoutez selon vos préférences.
Garniture
  • au goût ciboulette ou oignon vert Pour la finition.

Method
 

Préparation
  1. Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet, puis égouttez-les en gardant un peu d'eau de cuisson.
  2. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez l'ail haché. Faites revenir pendant 1 à 2 minutes.
  3. Incorporez la crème liquide, la sauce soja et le miso (si utilisé). Remuez pour bien mélanger.
  4. Ajoutez les nouilles égouttées dans la poêle. Incorporez un peu d'eau de cuisson réservée pour ajuster la consistance.
  5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  6. Si désiré, préparez un œuf poché et déposez-le sur les nouilles.
  7. Parsemez de ciboulette ou d’oignon vert pour garnir.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 10gFat: 20gLipides saturés: 10gSodium: 800mgFibre: 2gSucre: 2g

Notes

Pour un goût plus léger, ajustez la quantité de crème. Ne pas surcuire les nouilles pour une meilleure texture.

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