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Riz sauté au bœuf

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Un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un repas en famille ou entre amis, combinant du bœuf tendre, des légumes croquants et du riz moelleux.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Asiatique
Calories: 550
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 300 g riz Il est préférable de le cuire à l'avance et de le laisser refroidir.
  • 200 g bœuf coupé en dés Le bœuf doit être tendre et juteux.
  • 2 cuillères à soupe huile Pour faire revenir les ingrédients.
  • 1 oignon Émincé.
  • 2 gousses d'ail Écrasées.
  • 1 poivron Coupé en dés.
  • sauce soja À ajouter selon le goût.
  • sel À assaisonner au goût.
  • poivre À assaisonner au goût.
  • oignons verts Pour garnir.

Method
 

Préparation
  1. Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
  2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen.
  3. Ajoutez l'oignon émincé et les gousses d'ail écrasées, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Ajoutez le bœuf coupé en dés et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  5. Incorporez le poivron coupé en dés et faites sauter pendant quelques minutes.
  6. Ajoutez le riz cuit et mélangez bien, puis ajoutez la sauce soja selon votre goût.
  7. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis faites sauter le tout pendant 3 à 5 minutes.
  8. Servez chaud, garni d'oignons verts finement émincés.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 550kcalCarbohydrates: 70gProtéines: 25gFat: 15gLipides saturés: 5gSodium: 800mgFibre: 3gSucre: 3g

Notes

Pour réussir le riz sauté, utilisez du riz cuit et réfrigéré pour éviter qu'il colle. Pour plus de saveur, ajoutez du gingembre frais ou de la sauce piquante. Vous pouvez remplacer le bœuf par d'autres protéines.

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