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Roulés de pain perdu dorés garnis de chocolat fondant, saupoudrés de sucre glace et copeaux de chocolat
lilia

Roulés façon pain perdu recette facile et gourmande à la cannelle

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Une roulés façon pain perdu recette moelleuse et dorée, parfumée à la vanille et à la cannelle. Idéale pour un brunch gourmand, un goûter maison ou un dessert improvisé.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 8 roulés
Type de plat: Brunch, Dessert, Goûter
Cuisine: Française maison
Calories: 150
Ingrédients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 8 tranches de pain de mie sans croûte
  • 1 œuf
  • 3 c. à s. lait
  • 1 c. à s. crème liquide
  • 1 c. à c. vanille liquide
  • 1 noix de beurre (cuisson)
  • 100 g sucre
  • 1 c. à c. cannelle

Equipment

  • rouleau à pâtisserie
  • bol
  • poêle
  • spatule

Method
 

  1. Aplatir chaque tranche de pain de mie au rouleau.
  2. Rouler les tranches sur elles-mêmes pour former des boudins.
  3. Battre l’œuf avec le lait, la crème et la vanille.
  4. Tremper rapidement chaque roulé puis dorer au beurre dans une poêle chaude.
  5. Mélanger sucre et cannelle, enrober les roulés encore chauds et servir tièdes.

Nutrition

Calories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtéines: 3gFat: 7gLipides saturés: 3gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 2gCholéstérol: 40mgSodium: 130mgPotassium: 70mgFibre: 1gSucre: 10gVitamine A: 300IUCalcium: 30mgFer: 0.8mg

Notes

Servez chaud pour plus de gourmandise. Pour une version encore plus généreuse, ajoutez une garniture comme de la pâte à tartiner ou des fruits frais avant de rouler. Variante vegan possible avec du lait végétal et substitut d'œuf.

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