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–+ portions

Salade asiatique de concombre

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Une salade rafraîchissante et légère, parfaite pour accompagner vos repas d'été.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Accompagnement, Entrée
Cuisine: Asiatique, Végétarien
Calories: 120
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 2 unités Concombres Choisissez des concombres frais et croquants.
  • 3 cuillères à soupe Vinaigre de riz Pour une saveur authentique.
  • 2 cuillères à soupe Sauce soja
  • 1 gousse Ail émincé
  • 1 cuillère à café Gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à café Sucre Ajustez selon vos goûts.
  • 2 cuillères à soupe Sésame grillé Pour la garniture.
  • 2 unités Oignons verts Pour la garniture.
  • 1/4 tasse Coriandre fraîche Pour la garniture.

Method
 

Préparation
  1. Coupez les concombres en fines rondelles.
  2. Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, la sauce soja, l'ail émincé, le gingembre râpé et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  3. Ajoutez les rondelles de concombre et mélangez bien.
  4. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  5. Avant de servir, saupoudrez de sésame grillé, d'oignons verts et de coriandre fraîche.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 2gFat: 8gLipides saturés: 1gSodium: 500mgFibre: 2gSucre: 4g

Notes

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Utilisez cette salade comme plat d'accompagnement ou en entrée.

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