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Salade crémeuse de pommes de terre

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Une délicieuse et réconfortante salade crémeuse de pommes de terre, idéale pour les barbecues et les pique-niques.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 6 servings
Type de plat: Accompagnement, Salade
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 1 kg Pommes de terre Choisir des pommes de terre à chair ferme comme les Charlottes ou Amandines.
  • 200 g Mayonnaise
  • 150 g Crème aigre Peut être augmentée pour une texture plus crémeuse.
  • 3 Oignons verts Coupés finement.
  • 100 g Céleri Coupé en petits morceaux.
  • 1 cuil. Sel À ajuster selon le goût.
  • 1 cuil. Poivre À ajuster selon le goût.
  • 1 cuil. Moutarde

Method
 

Préparation
  1. Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez et laissez refroidir.
  2. Coupez les pommes de terre en morceaux dans un grand bol.
  3. Dans un autre bol, mélangez la mayonnaise, la crème aigre, la moutarde, le sel et le poivre.
  4. Ajoutez les oignons verts et le céleri coupés.
  5. Incorporez le mélange de mayonnaise aux pommes de terre et remuez délicatement.
  6. Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 4gFat: 12gLipides saturés: 2gSodium: 500mgFibre: 2gSucre: 1g

Notes

Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Préparez-la à l'avance pour des saveurs améliorées.

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