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Salade de concombre coréenne express

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Une salade légère et croquante, parfaite pour l'été, alliant fraîcheur et saveurs coréennes avec une marinade sucrée et salée.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Accompagnement, Salade
Cuisine: Coréenne
Calories: 80
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 2 unités Concombres Privilégiez les concombres frais et croquants pour une meilleure texture.
  • 3 cuillères à soupe Vinaigre de riz Essentiel pour la marinade, équilibré et légèrement sucré.
  • 2 cuillères à soupe Sauce soja Utilisez une sauce soja de qualité pour un goût authentique.
  • 1 cuillère à soupe Sucre Du sucre blanc ou brun pour adoucir la marinade.
  • 2 gousses Ail émincé Ajoute un goût savoureux et profond.
Garnitures
  • 1 cuillère à soupe Graines de sésame Pour un ajout croquant et une belle présentation.
  • 2 unités Oignons verts Pour la fraîcheur et la couleur, indispensables pour la garniture.

Method
 

Préparation
  1. Lavez et tranchez finement les concombres.
  2. Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, la sauce soja et le sucre jusqu’à dissolution.
  3. Ajoutez l’ail émincé et mélangez bien.
  4. Incorporez les concombres tranchés et mélangez pour bien les enrober.
  5. Laissez reposer pendant quelques minutes.
  6. Servez dans un plat et garnissez de graines de sésame et d’oignons verts hachés.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 2gFat: 3gSodium: 500mgFibre: 1gSucre: 2g

Notes

Utilisez des concombres de type anglais ou persan pour une texture plus croquante. Vous pouvez préparer cette salade à l’avance, ce qui est parfait pour le meal prep.

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