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Salade de Concombre, Tomate et Feta

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Une salade rafraîchissante et colorée, mêlant des concombres croquants, des tomates juteuses et de la feta crémeuse, parfaite pour l'été.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Accompagnement, Salade
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 150
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients frais
  • 4 concombres persans, tranchés Peut être remplacé par des concombres réguliers ou anglais.
  • 1 tasse tomates cerises, coupées en deux Utiliser des tomates fermes.
  • 1/4 oignon rouge moyen, finement tranché Ajoute une légère piquant.
  • 1/2 tasse feta émiettée Peut être remplacé par du tofu soyeux pour une version sans produits laitiers.
  • 1/4 tasse aneth frais, haché Peut être remplacé par du basilic ou de la menthe.
Assaisonnement
  • 1 1/2 cuillère à soupe huile d'olive Utiliser une huile d'olive de bonne qualité.
  • 1/4 cuillère à café sel Ajuster selon votre goût.
  • 1/4 cuillère à café poivre Ajuster selon votre goût.

Method
 

Préparation des légumes
  1. Tranchez les concombres, les tomates et l'oignon rouge. Émiettez la feta et hachez l'aneth frais.
Mélanger les ingrédients
  1. Placez tous les ingrédients dans un grand bol avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
Service
  1. Servez immédiatement pour profiter de la texture croquante des légumes.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 5gFat: 12gLipides saturés: 4gSodium: 200mgFibre: 3gSucre: 2g

Notes

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux jours. Ne pas congeler.

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