Dans un grand bol, commencez par mélanger la chair de crabe avec la mayonnaise, la crème fraîche et le jus de citron. Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Ajoutez ensuite les dés d’avocat, les morceaux de concombre ainsi que la ciboulette hachée. Mélangez délicatement pour ne pas écraser l’avocat.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences, puis mélangez une dernière fois avec précaution.

Servez frais, en entrée ou comme un plat principal léger.