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Salade de Fruits et Noix

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Une salade fraîche et croquante, alliant des fruits acidulés et des noix toastées, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner entre amis.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Entrée, Salade
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients Principaux
  • 150 g salade verte (roquette ou mâche) Choisir selon vos préférences.
  • 2 pieces pommes acidulées, coupées en dés De préférence des pommes Granny Smith.
  • 100 g noix, hachées et toastées Pour renforcer leur saveur.
  • 100 g bacon, cuit et émietté Ajoute une note salée.
Ingrédients pour la Vinaigrette
  • 3 c. à soupe sirop d'érable Pour une vinaigrette douce.
  • 2 c. à soupe vinaigre (cidre de préférence) Pour une touche d'acidité.
  • 4 c. à soupe huile d'olive Pour son onctuosité.

Method
 

Préparation
  1. Lavez soigneusement les feuilles de salade et égouttez-les.
  2. Dans un grand saladier, ajoutez la salade verte, les pommes en dés, les noix hachées et toastées, et le bacon émietté.
Vinaigrette
  1. Dans un petit bol, mélangez le sirop d'érable, le vinaigre et l'huile d'olive. Fouettez jusqu'à obtenir une émulsion homogène.
  2. Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir et mélangez délicatement.
Service
  1. Servez immédiatement et savourez!

Nutrition

Portion: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtéines: 10gFat: 25gLipides saturés: 4gSodium: 600mgFibre: 5gSucre: 10g

Notes

Pour conserver la salade, séparez les ingrédients de la vinaigrette. Évitez de réchauffer la salade, car cela altèrera sa texture croquante.

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