Rincez soigneusement la laitue sous l'eau froide et découpez-la en morceaux de taille à peu près égale.

Dans un grand saladier, déposez les morceaux de laitue, ajoutez-y les cranberries, les noix concassées et le fromage feta émietté.

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec le jus d'orange et les épices de Noël, en fouettant bien pour émulsionner.

Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir et mélangez délicatement.