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Salade de Pâtes en Nœuds Colorée

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Une salade fraîche et colorée, parfaite pour vos repas en plein air, réalisée avec des pâtes en nœuds, des légumes croquants et une vinaigrette savoureuse.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Accompagnement, Salade
Cuisine: Française, Méditerranéenne
Calories: 320
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients Principaux
  • 250 g pâtes en nœuds
  • 1 unit poivron rouge, coupé en dés
  • 1 unit poivron jaune, coupé en dés
  • 1 unit concombre, coupé en dés
  • 200 g tomates cerises, coupées en deux
  • 100 g feta, émiettée
Pour la Vinaigrette
  • 3 cuil. à soupe huile d'olive
  • 2 cuil. à soupe vinaigre balsamique
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
Garniture
  • 1 unit basilic frais, pour garnir

Method
 

Préparation
  1. Faites cuire les pâtes en nœuds selon les instructions figurant sur l’emballage.
  2. Une fois cuites, égouttez-les et rincez-les à l’eau froide pour stopper la cuisson.
  3. Dans un grand saladier, combinez les pâtes, les dés de poivron rouge et jaune, le concombre, les tomates cerises et la feta émiettée.
Vinaigrette
  1. Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  2. Versez ce mélange sur la salade et remuez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Finition
  1. Avant de servir, garnissez la salade de quelques feuilles de basilic frais pour ajouter une touche aromatique.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 10gFat: 15gLipides saturés: 3gSodium: 200mgFibre: 5gSucre: 3g

Notes

La salade se conserve jusqu'à 2-3 jours au réfrigérateur. Ajoutez la vinaigrette juste avant de servir pour garder le croquant des légumes.

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