Go Back
–+ portions

Salade de Radis à la Ciboulette

No ratings yet
Une salade fraîche et colorée alliant le croquant des radis à la douceur du fromage blanc, parfaite pour les journées ensoleillées.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Entrée, Salade
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 250 g Radis, tranchés finement Choisissez des radis fermes.
  • 1 botte Ciboulette, ciselée Pour une touche de fraîcheur.
  • 200 g Fromage blanc Peut être remplacé par du yaourt ou du fromage grec.
  • 1 gousse Ail, écrasée Peut être remplacé par de l'échalote.
  • 2 cuillères à soupe Vinaigre de Xérès Peut être remplacé par du vinaigre de cidre ou de vin blanc.
  • Sel et poivre À assaisonner selon votre goût.

Method
 

Préparation
  1. Coupez les radis en rondelles fines pour une meilleure intégration des saveurs.
  2. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, l'ail écrasé, le vinaigre de Xérès, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une sauce homogène et crémeuse.
  3. Ajoutez les radis et la ciboulette hachée à la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober les radis sans les écraser.
  4. Servez frais, en entrée ou en accompagnement.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtéines: 8gFat: 9gLipides saturés: 5gSodium: 300mgFibre: 2gSucre: 3g

Notes

Pour une présentation soignée, servez dans un joli plat et décorez avec quelques brins de ciboulette. Laissez reposer la salade avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Tried this recipe?

Let us know how it was!