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Salade Fraîcheur Saumon Fumé, Chèvre et Avocat

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Une salade légère et fraîche alliant le goût délicat du saumon fumé, la crémeuse intensité du fromage de chèvre et la douceur de l'avocat.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Entrée, Plat léger
Cuisine: Française, Méditerranéenne
Calories: 320
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g saumon fumé
  • 100 g fromage de chèvre
  • 1 unité avocat Assurez-vous qu'il soit bien mûr.
  • 1 tasse salade verte (roquette ou mâche) Pour le croquant.
Pour la vinaigrette
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • au goût jus de citron
  • au goût sel
  • au goût poivre

Method
 

Préparation
  1. Dans un grand saladier, placez votre salade verte.
  2. Coupez l’avocat en tranches et disposez-le délicatement dans le saladier.
  3. Déchirez le saumon fumé en morceaux et ajoutez-les à votre mélange.
  4. Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus.
  5. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre pour réaliser la vinaigrette.
  6. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez avec précaution pour ne pas écraser les ingrédients.
  7. Servez la salade bien fraîche.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 20gFat: 25gLipides saturés: 8gSodium: 400mgFibre: 5gSucre: 1g

Notes

Servez-la dans de belles assiettes creuses. Vous pouvez ajouter des quartiers de citron pour ceux qui aiment plus d’acidité. Idéal pour un pique-nique ou un apéritif.

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