Salade froide au macaroni

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Une salade rafraîchissante idéale pour les repas en famille ou entre amis, alliant macaroni, légumes croquants et une délicieuse sauce crémeuse.

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 10

Temps total 25

Portions: 4 servings

Type de plat: Accompagnement, Entrée, Salade

Cuisine: Française

Calories: 320

Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients

Ingrédients principaux

250 g macaroni Petits macaroni pour une meilleure texture.
100 g petits pois Pour ajouter de la couleur et un goût doux.
1 piece poivron rouge, coupé en dés Ajoute de la douceur et de la saveur.
1 piece concombre, coupé en dés Pour du croquant.
200 g mayonnaise Base de la sauce crémeuse.
1 tablespoon moutarde Ajoute une touche piquante.
Sel et poivre au goût Assaisonnez selon vos préférences.
Ciboulette ou persil pour garnir Pour une touche finale de fraîcheur.

Method

Préparation des pâtes

Cuire les macaroni selon les instructions de l'emballage. Évitez de trop les cuire pour qu'ils restent fermes.

Mélange des ingrédients

Dans un grand saladier, mélanger les macaroni refroidis avec les petits pois, le poivron rouge et le concombre coupé en dés.

Préparation de la sauce

Dans un bol, combiner la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Assemblage

Verser la sauce sur le mélange de pâtes et de légumes. Mélanger délicatement pour enrober tous les ingrédients.
Placer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Garnir la salade de ciboulette ou de persil juste avant de déguster.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 7gFat: 15gLipides saturés: 2gSodium: 600mgFibre: 3gSucre: 2g

Notes

Cette salade peut être personnalisée avec d'autres légumes ou ingrédients selon les goûts et la saison. Pour éviter que les légumes ne perdent leur croquant, ajoutez-les juste avant de servir.

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