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–+ portions

Salade Végétarienne Fraîche

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Une salade légère et savoureuse, pleine de légumes colorés et nutritifs, idéale pour les journées chaudes.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Accompagnement, Salade
Cuisine: Méditerranéen, Végétarien
Calories: 220
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients de la salade
  • 1 tête Laitue Choisissez une laitue fraîche
  • 200 g Tomates cerises Coupées en deux
  • 1 grand Concombre Coupé en dés
  • 1 grand Poivron Coupé en dés, préférence pour le poivron rouge ou jaune
  • 2 unités Carottes Râpées ou coupées en dés
  • 1 unité Avocat Coupé en dés
  • 100 g Olives Noires ou vertes, dénoyautées
Dressing
  • 3 cuillères à soupe Huile d'olive Pour assaisonner
  • 1 jus Jus de citron Frais de préférence
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre

Method
 

Préparation
  1. Lavez et coupez la laitue, les tomates cerises, les concombres, les poivrons et les carottes.
  2. Coupez l'avocat en dés et ajoutez-le à la salade.
  3. Incorporez les olives.
  4. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
  5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
  6. Servez frais.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 220kcalCarbohydrates: 15gProtéines: 4gFat: 18gLipides saturés: 2gSodium: 200mgFibre: 5gSucre: 3g

Notes

Pour servir, placez la salade dans un grand saladier ou dans des assiettes individuelles, et ajoutez des herbes fraîches pour la décoration. Évitez de mélanger la vinaigrette si vous prévoyez de conserver la salade longtemps.

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