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Sauce au Poulet Effiloché et Purée de Pommes de Terre

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Plat réconfortant avec du poulet effiloché et une purée de pommes de terre crémeuse, parfait pour les dîners en famille.
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 4 portions
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 520
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour le poulet
  • 500 g Poulet Peuvent être des cuisses ou des blancs.
  • Épices au choix (comme le paprika ou l’ail en poudre) Pour assaisonner le poulet.
Pour la purée de pommes de terre
  • 800 g Pommes de terre Épluchées et coupées en morceaux.
  • 50 g Beurre Peut remplacer par de la margarine.
  • 200 ml Lait Utiliser du lait entier ou une boisson végétale.
  • 1 cuil. à café Sel À ajuster selon le goût.
  • 1 cuil. à café Poivre À ajuster selon le goût.

Method
 

Préparation
  1. Faites cuire le poulet dans une casserole avec de l'eau ou du bouillon jusqu’à ce qu’il soit tendre (environ 20-30 minutes). Une fois cuit, effilochez-le délicatement.
Préparation de la purée
  1. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les bouillir dans une casserole d'eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 15-20 minutes).
  2. Égouttez les pommes de terre, puis écrasez-les avec du beurre et du lait jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
Assemblage
  1. Incorporez les épices de votre choix au poulet effiloché et servez-le avec une généreuse portion de purée de pommes de terre crémeuse.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 520kcalCarbohydrates: 45gProtéines: 30gFat: 20gLipides saturés: 10gSodium: 600mgFibre: 5gSucre: 2g

Notes

Vérifiez la cuisson du poulet pour qu'il soit tendre et juteux. Pour une purée plus aérienne, utilisez un presse-purée. Un peu de muscade dans la purée peut faire des merveilles!

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