Ingrédients
Method
Préparation
- Dans une poêle, commencez par chauffer un peu d'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon finement haché ainsi que les gousses d'ail écrasées. Faites revenir jusqu'à obtenir une belle dorure.
- Incorporez les champignons préalablement tranchés et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
- Versez ensuite la crème épaisse et mélangez avec soin pour que le tout s'harmonise bien.
- Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre selon vos goûts.
- Laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Servez chaud, en garnissant de persil frais ciselé pour apporter une touche de couleur.
Nutrition
Notes
Cette sauce se marie bien avec des pâtes, du riz ou des viandes grillées. Conservez-la au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.