Dans un bol, commencez par verser la sauce soja, suivie du miel, de la sauce de poisson et du jus de citron vert. Mélangez bien ces ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Incorporez ensuite l'ail finement émincé et le petit piment rouge coupé en morceaux. Remuez bien pour bien mélanger tous les éléments.

Pour finir, ajustez l'assaisonnement selon votre goût en ajoutant un peu plus de miel ou de sauce soja.

Servez frais en garnissant le tout de coriandre fraîche avant de déguster.