Ingrédients
Method
Préparation
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile et le beurre à feu moyen.
- Ajoutez les saucisses et faites-les dorer pendant environ 10 minutes, en les retournant fréquemment.
- Pendant ce temps, épluchez et tranchez les oignons finement.
- Une fois les saucisses bien dorées, retirez-les de la poêle et réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez les oignons et faites-les cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, en remuant de temps en temps.
- Remettez les saucisses dans la poêle avec les oignons, puis incorporez la moutarde et la crème fraîche.
- Mélangez bien, puis laissez mijoter pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Nutrition
Notes
Servez ce plat réconfortant dans des assiettes creuses, en nappant généreusement les saucisses de la sauce onctueuse. Accompagnez-le de purée de pommes de terre, de pain frais ou même de légumes rôtis pour un repas complet et savoureux. Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.