Ingrédients
Method
Préparation
- Séchez soigneusement les filets de saumon à l'aide de papier absorbant.
- Mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et l'ail dans un bol.
- Badigeonnez les filets de saumon sur les deux faces avec le mélange préparé.
- Préchauffez la friteuse à air à 200°C pendant 3 à 5 minutes.
Cuisson
- Déposez les filets de saumon dans le panier sans les superposer.
- Cuisez-les pendant 10 à 15 minutes, en fonction de l'épaisseur des filets.
- Vérifiez la cuisson : le saumon doit atteindre 63°C à cœur.
- Laissez reposer pendant 2 minutes avant de servir.
- Arrosez de jus de citron et parsemez d'aneth frais avant de déguster.
Nutrition
Notes
Pour un saumon parfaitement cuit, choisissez des filets de taille uniforme. Expérimentez avec différentes herbes et épicespour varier les saveurs.