Go Back
–+ portions

Sauté de Pommes de Terre, Courgettes et Lardons

No ratings yet
Un plat réconfortant mêlant pommes de terre fondantes, courgettes douces et lardons croquants, idéal pour les dîners en famille.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 400
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g pommes de terre Épluchées et coupées en dés.
  • 2 unités courgettes Lavez et tranchez en rondelles.
  • 200 g lardons À faire revenir dans l'huile.
  • 1 unités oignon Émincé.
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive Pour la cuisson.
  • Sel
  • Poivre
  • Herbes de Provence Facultatif, pour assaisonnement.

Method
 

Préparation
  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.
  2. Lavez les courgettes puis tranchez-les en rondelles.
  3. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
  4. Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Incorporez l'oignon émincé et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  6. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire durant environ 10 minutes, en remuant régulièrement.
  7. Incorporez maintenant les courgettes, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence si vous le souhaitez.
  8. Poursuivez la cuisson encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  9. Servez chaud et régalez-vous.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtéines: 15gFat: 20gLipides saturés: 5gSodium: 800mgFibre: 4gSucre: 3g

Notes

Idéalement servi chaud avec une salade verte pour un repas équilibré. Pour une version rapide, utilisez des pommes de terre déjà cuites.

Tried this recipe?

Let us know how it was!