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–+ portions

Savoureuse Salade De Haricots Verts Au Thon

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Une salade fraîche et légère, idéale pour un déjeuner santé, alliant haricots verts croquants, thon savoureux et tomates cerises dans une vinaigrette légère.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Déjeuner, Salade
Cuisine: Française, Santé
Calories: 200

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 250 g haricots verts ou des asperges pour varier
  • 1 boîte thon en conserve de préférence à l'huile d'olive
  • 200 g tomates cerises vous pouvez les remplacer par des poivrons
  • 50 ml huile d'olive ou d'huile d'avocat pour un goût différent
  • 1 cuillère à soupe jus de citron le jus de lime convient également
  • Quelques brins herbes fraîches basilic ou coriandre, ou du persil si besoin
  • au goût Sel
  • au goût Poivre

Method
 

Préparation
  1. Rincez les haricots verts. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 5 minutes pour qu’ils restent croquants, puis égouttez-les et plongez-les dans un bain d’eau glacée.
  2. Ouvrez la boîte de thon, égouttez-le et émiettez-le légèrement dans un saladier.
  3. Ajoutez les haricots verts refroidis et les tomates cerises coupées en deux.
  4. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Versez cette vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement le tout.
  5. Ajoutez les herbes fraîches hachées pour apporter une touche de fragrance et de saveur.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 15gFat: 12gLipides saturés: 2gSodium: 500mgFibre: 5gSucre: 3g

Notes

Cette salade peut être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Ajoutez la vinaigrette juste avant de servir pour garder le croquant des légumes.

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