Go Back
–+ portions

Suya Nigérian

No ratings yet
Délicieuses brochettes de bœuf épicées parfaites pour partager lors des barbecues ou des repas en famille.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 2 heures
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 2 heures 15 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Apéritif, Plat principal
Cuisine: Africaine, Nigériane
Calories: 250
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g viande de bœuf (comme le rumsteck ou la viande à ragoût) Vous pouvez utiliser d'autres viandes comme le poulet ou les crevettes.
  • 2 cuillères à soupe poudre de cacahuète
  • 1 cuillère à soupe paprika
  • 1 cuillère à café piment en poudre Adaptez selon vos préférences.
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive Peut être remplacée par de l'huile de sésame.
  • 1 unité oignon Haché.
  • au goût sel
  • au besoin bâtons de brochette

Method
 

Préparation
  1. Coupez la viande de bœuf en morceaux de taille uniforme pour assurer une cuisson homogène.
  2. Dans un grand bol, mélangez la poudre de cacahuète, le paprika, le piment en poudre, l'huile d'olive, l'oignon haché et le sel.
  3. Ajoutez les morceaux de viande au mélange et assurez-vous qu'ils soient bien enrobés.
  4. Laissez mariner pendant environ 2 heures au réfrigérateur.
  5. Préchauffez votre grill ou barbecue à feu moyen.
  6. Enfilez la viande marinée sur les bâtons de brochette.
  7. Faites cuire pendant environ 10-15 minutes, en retournant de temps en temps.
  8. Servez chaud avec des légumes grillés ou des sauces de votre choix.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 30gFat: 13gLipides saturés: 2gSodium: 300mgFibre: 2gSucre: 1g

Notes

Ne pas sous-estimer le temps de marinade pour des saveurs intenses. Variez les épices selon votre goût.

Tried this recipe?

Let us know how it was!