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Tarte aux Abricots

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Une tarte aux abricots facile à réaliser, parfaite pour l'été et prête en moins d'une heure, avec une pâte brisée croustillante et des abricots juteux.
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 55 minutes
Portions: 8 parts
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 250

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 1 pièce pâte brisée Vous pouvez utiliser une pâte prête à l'emploi.
  • 750 g abricots Peuvent être remplacés par des pêches ou des prunes.
  • 50 g poudre d'amandes Peut être remplacée par de la noix de coco râpée ou omise.
  • 25 g sucre
  • 2 cuillères à soupe confiture d'abricots Pour le glaçage.

Method
 

Préparation
  1. Préparez la pâte brisée. Si vous faites maison, mélangez la farine, le beurre, le sucre et l'eau jusqu'à obtenir une boule homogène. Laissez reposer en boule pendant 20 minutes au réfrigérateur.
  2. Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Répartissez la poudre d'amandes au fond de la tarte.
  4. Lavez et essuyez les abricots. Coupez-les en deux puis en quartiers. Disposez-les harmonieusement sur la pâte.
  5. Saupoudrez les abricots de sucre et enfournez pour environ 35 minutes.
  6. Préparez un glaçage en mélangeant la confiture d'abricots avec quelques gouttes d'eau, puis appliquez sur la tarte refroidie.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtéines: 3gFat: 10gLipides saturés: 3gSodium: 50mgFibre: 2gSucre: 15g

Notes

Laissez toujours refroidir la tarte avant d'appliquer le glaçage. Surveillez la cuisson pour éviter que les abricots ne deviennent trop mous.

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