Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les champignons. Faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes.
- Répartissez les champignons sur la pâte, puis versez le mélange d'œufs et de crème.
- Ajoutez le fromage coupé en morceaux sur le dessus.
- Enfournez pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise.
- Servez chaud.
Nutrition
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu d'ail émincé lors de la cuisson des champignons. Pour une texture encore plus croustillante, précuisez votre pâte brisée pendant 10 minutes avant d'ajouter la garniture. Vous pouvez personnaliser votre tarte en ajoutant des légumes comme des épinards ou des poireaux.