Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les endives coupées en deux. Saupoudrez de sucre et laissez caraméliser.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Disposez les endives caramélisées sur la pâte.
- Ajoutez les noix concassées et le fromage Comté râpé par-dessus.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème, du sel et du poivre. Versez ce mélange sur les ingrédients dans la tarte.
- Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Nutrition
Notes
Servez avec une salade verte croquante et un vin blanc léger pour équilibrer les saveurs. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours.