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–+ portions

Tarte Moka Sans Cuisson

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Une tarte délicieuse et sans cuisson qui allie mascarpone et café pour un dessert irrésistible.
Temps de préparation 20 minutes
Temps total 2 heures
Portions: 8 parts
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 320

Ingrédients
  

Pour la croûte
  • 250 g biscuits au chocolat Utilisez des biscuits de bonne qualité.
  • 100 g beurre fondu Le beurre doit être fondu mais pas brûlant.
Pour la garniture
  • 250 g mascarpone Les ingrédients doivent être froids pour un mélange crémeux.
  • 200 ml crème liquide Utilisez de la crème entière pour de meilleurs résultats.
  • 50 g sucre glace Peut être ajusté selon vos préférences.
  • 2 tablespoons café soluble Ajustez la quantité selon votre goût.
  • Cacao en poudre Pour la garniture.

Method
 

Préparation de la croûte
  1. Écrasez les biscuits au chocolat dans un saladier jusqu’à obtenir des miettes fines.
  2. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Tapissez le fonds d’un moule à tarte et appuyez fermement pour créer une croûte solide.
Préparation de la garniture
  1. Dans un autre bol, battez le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace et le café soluble jusqu’à obtenir un mélange lisse.
  2. Versez le mélange sur la croûte de biscuits et étalez uniformément.
Finalisation
  1. Placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu'elle prenne.
  2. Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 4gFat: 18gLipides saturés: 9gSodium: 120mgFibre: 1gSucre: 10g

Notes

Conservez la tarte au réfrigérateur et couvrez-la pour maintenir sa fraîcheur. Personnalisez avec des fruits ou de l’extrait de vanille selon vos préférences.

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