Grillez les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis pelez-les et découpez-les en morceaux.

Écrasez les avocats pour obtenir une purée lisse et ajoutez le jus de citron.

Mélangez les poivrons grillés avec la feta jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Mixez les petits pois avec le cumin pour obtenir une tartinade onctueuse, puis réservez une petite partie pour la décoration.

Écrasez la betterave cuite, incorporez le fromage de chèvre, salez légèrement et ajoutez une pincée de piment d'Espelette.

Utilisez les carottes râpées et ajoutez un peu de fromage de chèvre pour créer une tartinade croquante.

Mélangez les champignons cuits avec les noix hachées.